Välkommen till en unik butik med personlig service!
Hos oss kan du köpa ost med tillbehör,
hemlagade pajer, kaffe, te,
du kan också beställa våra uppskattade bufféfat (se meny)
Bufféfaten passar lika bra till dop,
student eller din födelsedag.
Vill du göra din egen buffé köper du kallskuret eller varför inte någon av våra goda pajer!

Skaldjurssäsong!

Efter en lång, varm och skön sommar
kan vi nu se fram emot en härlig skaldjurssäsong!
Hos oss hittar du de självklara tillbehören.
Utöver alla härliga ostar har vi våra hemlagade pajer(se meny),
vill du ha ren Västerbottenspaj kostar den 150:- och måste förbokas!

Välkomna önskar Cecilia

Ostbricka

Hos oss hittar du
ett stort urval av ostar
till din ostbricka.

Presentkorgar

En delikatesskorg
blir alltid en uppskattad present.
Vi gör den efter ditt önskemål.

Fest på gång?

Student, 50-årsfest
eller årsmöte i föreningen.
Våra kalla bufféer är alltid rätt,

Våra bufféer

Fest på gång?
Låt mig hjälpa dig med maten!
Titta på mina bufféer och låt dig inspireras!
Varför inte kombinera efter egen smak,
kanske en buffé tillsammans med din favoritpaj!
OBS! Bufféerna skall förbokas minst tre dagar innan

Pajer

Hel paj 140:-/st
Halv paj 75:-/st

Liten kallskuretbuffé

Gourmetgrillad rostbiff,
lättrökt kalkonbröst,
samt källarrökt skinka
lägger vi på fat och dekorerar med exotiska frukter,
därtill vår hemlagade potatissallad
smör och bröd

90:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Italiensk buffé

Parmaskinka med melon
Bresaola med olivolja och hyvlad parmesan
Två sorters salami
Pastrami på ruccolabädd
Tomat- och mozzarellasallad
Salsa verde
Pasta eller vinägrättpotatis
Bröd

140:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Gourmetbuffé

Lime och ingefärsmarinerad kyckling,
örtmarinerad fläskfilé,
gourmetgrillad rostbiff,
lägger vi på fat med exotiska frukter,
paté med chornichons och cumberlandsås,
blandad råkostsallad med vinägrätt.
Till det hemlagad potatissallad, smör och bröd

150:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Vårbuffé

Örtmarinerat kycklingbröst
Kallrökt Schwarzwaldskinka
Valfri vegetarisk paj
Hemlagad potatissallad
Vårfräsch sallad på melon&gurka
Krämig, lätt syrlig Delice d'Argental
Smör&bröd

150:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Vegetarisk buffé

Paj med kronärtskocka, tomat, rödlök, pesto och tryffelbrie
(eller annan sort från vår pajmeny)
Quinoasallad med chèvre och rostade valnötter
Pastasallad
Blandade oliver
Två olika såser
Brietårta
Smör&bröd

140:-/port
minst 10 port

OBS Förbokas 3 dagar innan!

Ostbricka

Ostbrickan förbokar du två dagar i förväg. Minsta antalet är 6 personer.

Lite mildare variant:
Brie Tremiere, Le Roulé, fransk bondost, Saint Agur,
fikonmarmelad, två sorters kex,
frukt efter säsong.

För dig som vill ha mera smak:
Brie de Meaux, Taleggio, Gruyere, Roquefort Papillon,
fikonmarmelad, balsamicocreme,
två sorters kex, frukt efter säsong.

Eller kanske flera sorter:
Brie de Meaux, Epoisses, Chevre d'Argental
, Comté, Klaver, Bleu d'Auvergne,
fikonmarmelad, aprikosmarmelad,
rostade valnötter, oliver,
knäcke och kex, frukt efter säsong.
Endast som ensamrätt. 200 g ost/port, 120:-

Cocktailtillbehör

Färskostfylld parmaskinka 15:-
Liten ostsnitt 20:-
Crostini med tapenade 10:-
Tunnbrödsrulle med laxfyllning 15:-
Paté med chornichons på rågbröd 20:-
Färskostfylld pepparfrukt 15:-
Getostfylld oliv 10:-

Välj efter smak och aptit
OBS: Förbokas 3 dagar innan!