Välkommen till en unik butik med personlig service!
Hos oss kan du köpa ost med tillbehör,
hemlagade pajer, kaffe, te,
du kan också beställa våra uppskattade bufféfat (se meny)
Bufféfaten passar lika bra till dop,
student eller din födelsedag.
Vill du göra din egen buffé köper du kallskuret eller varför inte någon av våra goda pajer!


Hösten är här!

Nu går vi mot mörkare kvällar,
då passar en ostbricka bra med något gott att dricka till.
Besök oss i butiken, låt dig inspireras,
vill du ha hjälp att välja ostar så fixar vi det!
Vi har också lagt ut tider för våra populära ostprovarkvällar.
Glöm inte att boka plats!


Välkomna önskar Cecilia och Jenny!


Ostbricka

Hos oss hittar du
ett stort urval av ostar
till din ostbricka.

Presentkorgar

En delikatesskorg
blir alltid en uppskattad present.
Vi gör den efter ditt önskemål.

Fest på gång?

Student, 50-årsfest
eller årsmöte i föreningen.
Våra kalla bufféer är alltid rätt,

Våra bufféer

Fest på gång?
Låt mig hjälpa dig med maten!
Titta på mina bufféer och låt dig inspireras!
Varför inte kombinera efter egen smak,
kanske en buffé tillsammans med din favoritpaj!
OBS! Bufféerna skall förbokas minst tre dagar innan

Pajer

Hel paj 125-/st
Halv paj 70:-/st

Vegetariska
Nr 1 Västerbotten, grevé, camembert och blåmögel
Nr 2 Soltorkade tomater, paprika, purjolök, oliver och blåmögel
Nr 3 Broccoli, purjolök och blåmögel
Nr 4 Fårost, spenat, rödlök, oliver
Nr 5 Chevre, soltorkade tomater, oliver, rödlök
Ej vegetariska
Nr 6 Skinka, tomat och ost
Nr 7 Kalkon, broccoli, purjolök och ost
Nr 8 Skinka, soltorkade tomater, purjolök, paprika och ost
Nr 9 Grillad rostbiff, brynt lök, paprika och ost
Nr 10 Salami, feferoni, purjolök och ost
Magrare pajer
Nr 11 Kyckling, purjolök, paprika, mager brie, pesto och mager ost
Nr 12 Broccoli, soltorkade tomater, purjolök, oliver och mager ost
Lite lyxigare (måste förbokas) 170:-/st
Medelhavs Parmaskinka, pesto, soltorkad tomat, färsk tomat, rödlök, mozzarella
Laxpaj Kallrökt lax, spenat, dill, citron, mozzarella

Liten kallskuretbuffé

Gourmetgrillad rostbiff,
lättrökt kalkonbröst,
samt källarrökt skinka
lägger vi på fat och dekorerar med exotiska frukter,
därtill vår hemlagade potatissallad
smör och bröd

90:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Italiensk buffé

Parmaskinka med melon
Bresaola med olivolja och hyvlad parmesan
Två sorters salami
Pastrami på ruccolabädd
Tomat- och mozzarellasallad
Salsa verde
Pasta eller vinägrättpotatis
Bröd

140:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Gourmetbuffé

Lime och ingefärsmarinerad kyckling,
örtmarinerad fläskfilé,
gourmetgrillad rostbiff,
lägger vi på fat med exotiska frukter,
paté med chornichons och cumberlandsås,
blandad råkostsallad med vinägrätt.
Till det hemlagad potatissallad, smör och bröd

150:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Vårbuffé

Örtmarinerat kycklingbröst
Kallrökt Schwarzwaldskinka
Valfri vegetarisk paj
Hemlagad potatissallad
Vårfräsch sallad på melon&gurka
Krämig, lätt syrlig Delice d'Argental
Smör&bröd

150:-/port
minst 10 port

OBS! förbokas 3 dagar innan

Vegetarisk buffé

Paj med kronärtskocka, tomat, rödlök, pesto och tryffelbrie
(eller annan sort från vår pajmeny)
Quinoasallad med chèvre och rostade valnötter
Pastasallad
Blandade oliver
Två olika såser
Brietårta
Smör&bröd

140:-/port
minst 10 port

OBS Förbokas 3 dagar innan!

Ostbricka

Ostbrickan förbokar du två dagar i förväg. Minsta antalet är 6 personer.

Lite mildare variant:
Brie Tremiere, Le Roulé, fransk bondost, Saint Agur,
fikonmarmelad, två sorters kex,
frukt efter säsong.

Efter maten 100 g ost/port, 60:-
Som ensamrätt 200 g ost/port, 80:-

För dig som vill ha mera smak:
Brie de Meaux, Taleggio, Gruyere, Roquefort Papillon,
fikonmarmelad, balsamicocreme,
två sorters kex, frukt efter säsong.

Efter maten 100 g ost/port, 75:-
Som ensamrätt 200 g ost/port, 95:-

Eller kanske flera sorter:
Brie de Meaux, Epoisses, Chevre d'Argental
, Comté, Klaver, Bleu d'Auvergne,
fikonmarmelad, aprikosmarmelad,
rostade valnötter, oliver,
knäcke och kex, frukt efter säsong.
Endast som ensamrätt. 200 g ost/port, 120:-

Cocktailtillbehör

Färskostfylld parmaskinka 15:-
Liten ostsnitt 20:-
Crostini med tapenade 10:-
Tunnbrödsrulle med laxfyllning 15:-
Paté med chornichons på rågbröd 20:-
Färskostfylld pepparfrukt 15:-
Getostfylld oliv 10:-

Välj efter smak och aptit
OBS: Förbokas 3 dagar innan!

Ostprovning hösten 2017

Äntligen dags!
Här är höstens tider,
boka snarast!
Begränsat antal platser.

Tors 28/9   19.00 - 21.00 (FULLBOKAD) 
Allmän provning

Tis 10/10 19.00 - 21.00
Allmän provning

Tors 12/10   19.00 - 21.00  
Vi jämför franska och svenska ostar

Lör 28/10   15.00 -  17.00 (FULLBOKAD)  
Allmän provning

Ons 8/11   19.00 - 21.00 (FULLBOKAD) 
Ost och vitt vin i kombination

Tors 23/11   19.00 - 21.00 (FULLBOKAD)
Vi jämför franska och svenska ostar

Tis 28/11   19.00 - 21.00  
Lite tips och idéer inför julen

Tis 5/12  19.00 - 21.00 
Lite tips och idéer inför julen

Ons 6/12   19.00 - 21.00  
Lite tips och idéer inför julen

Om ni är en egen grupp skall ni vara mellan 8-16 personer.
Då bokar vi upp en egen kväll för er.

300:-/pers

Ring 031 - 16 77 72 för mer information och för bokning.

Välkomna!